2023年3月16號由鄭州瑞普與中國食品添加劑和配料協(xié)會營養(yǎng)強(qiáng)化劑及特種食品專業(yè)委員會共同舉辦了主題為“營養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能配料基礎(chǔ)與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)”的研討會?，F(xiàn)場匯聚行業(yè)專家、高校學(xué)者、企業(yè)家等嘉賓，與大家分享營養(yǎng)健康及功能配料領(lǐng)域的最新研究、技術(shù)應(yīng)用等，共談營養(yǎng)健康與食品行業(yè)發(fā)展之路。

中國食品添加劑和配料協(xié)會秘書長杜鑒，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所/協(xié)會營養(yǎng)強(qiáng)化劑及特種營養(yǎng)食品專業(yè)委員會主任委員、研究員霍軍生，鄭州瑞普生物工程有限公司董事長梅志恒三位分別致開幕詞，對大家的到來表示熱烈的歡迎和誠摯的問候，鼓勵行業(yè)內(nèi)的深度技術(shù)交流。

會議由中國食品添加劑協(xié)會食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑及特種營養(yǎng)食品專業(yè)委員會秘書長、天津輕工業(yè)大學(xué)、張澤生教授主持。

主題演講：

主題：營養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)與人群營養(yǎng)改善應(yīng)用

黃建研究員主要研究人群營養(yǎng)干預(yù)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究與應(yīng)用，主持和參與多項食品及原料的國家標(biāo)準(zhǔn)制定及國家科技部課題。

主題：營養(yǎng)素遞送體系的構(gòu)建及其評價技術(shù)

高教授主要從事食品加工新技術(shù)與新產(chǎn)品的研發(fā)，植物活性成分分離提取及功能食品的開發(fā)等，主持和參與多項“十二五”科技支撐計劃、“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)項目。

主題：脂溶性活性物質(zhì)高效包埋、穩(wěn)態(tài)化、靶向遞送技術(shù)研究與應(yīng)用

王浩教授主要專注于食品營養(yǎng)調(diào)控、天然產(chǎn)物高值化開發(fā)等方面的科研，承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目、參與國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定等。

主題：腸道定向輸送微囊系統(tǒng)研究

王連艷研究員一直致力于聚合物納微顆粒構(gòu)建及口服活性物質(zhì)傳送系統(tǒng)，構(gòu)建了具有pH敏感特性的腸道遞送系統(tǒng)，并對鐵劑、DHA、益生菌等進(jìn)行包埋研究，承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目、國家重大新藥創(chuàng)新項目。

主題：特種超微加工技術(shù)與食品添加劑增效

蓋教授是粉體工程與應(yīng)用專家，主要研究微納米顆粒復(fù)合與包覆控釋、細(xì)胞破壁及超微細(xì)粉體加工與應(yīng)用，主持和參與多項國家自然科學(xué)基金項目、科技支撐計劃和863項目。

主題：創(chuàng)新技術(shù)在礦物質(zhì)營養(yǎng)素中的深度融合與應(yīng)用

梅志恒高級工程師是鄭州瑞普的創(chuàng)始人，公司一直致力于礦物質(zhì)營養(yǎng)的深度開發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新，一直走在技術(shù)融合、產(chǎn)品創(chuàng)新的第一線，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，具有廣泛的品牌影響力。

研討會現(xiàn)場人氣爆棚，吸引了數(shù)百位行業(yè)人士到來。我們看到了各大保健食品、特殊膳食用食品普通食品等公司的相關(guān)人員。研討會的主題內(nèi)容為行業(yè)未來發(fā)展提供了新思路、新機(jī)遇和新體驗。

這次研討會的成功舉辦，表明了當(dāng)前營養(yǎng)健康領(lǐng)域的各方力量正在緊密協(xié)作，呼喚更多創(chuàng)新的思想和更多的資源。它也將為今后營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和保健食品行業(yè)的發(fā)展提供有力支持和指引。