磷酸三鈣簡介
磷酸三鈣（Tricalcium phosphate)，大致化學(xué)成分10CaO·3P2O5·H2O，理論鈣含量34-40%，磷含量約20%，白色粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，不溶于水。磷酸三鈣的鈣磷比約為2:1，在該比例下鈣的吸收率是較好的，可同時補(bǔ)充鈣和磷兩種營養(yǎng)素。磷酸三鈣在作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用時多用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷物輔助食品和保健食品中，市場上高鈣軟糖中的鈣就是磷酸三鈣。此外，磷酸三鈣還可作為水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑使用，廣泛應(yīng)用于嬰幼兒食品、罐頭食品、面制品、飲料、膨化食品、肉制品、冷凍水產(chǎn)品中。在飼料行業(yè)，磷酸三鈣能促進(jìn)飼料消化，還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病等。在材料行業(yè)，磷酸三鈣可用于制造陶瓷、彩色玻璃、乳色玻璃，也可用作牙科的黏結(jié)劑。在醫(yī)藥行業(yè)，磷酸三鈣可用作制酸劑治療胃酸過多患者。
磷酸三鈣執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1886.332-2021
| 項目 | 指標(biāo) |
| 磷酸三鈣含量（以Ca計），ω/% | 34.0~40.0 |
| 灼燒減量，ω/% | ≤10.0 |
| 澄清度 | 通過試驗 |
| 氟（F）/（mg/kg） | ≤75.0 |
| 鉛（Pb）/（mg/kg） | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg） | ≤3.0 |
| 重金屬（以Pb計）/（mg/kg） | ≤10 |
解決方案
瑞普聚焦?fàn)I養(yǎng)強(qiáng)化劑的生產(chǎn)與研發(fā)，二十年來在行業(yè)內(nèi)不斷深耕，具有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和前沿的研發(fā)技術(shù)。通過原料產(chǎn)地優(yōu)選，10萬級標(biāo)準(zhǔn)化GMP凈化車間生產(chǎn)，透明可追溯。公司于2004年通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證，2009年通過食品安全管理體系認(rèn)證，實驗室通過CNAS認(rèn)可，2021年通過FSSC22000體系認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
深厚的技術(shù)沉淀和源源不斷的創(chuàng)新能力是瑞普不斷進(jìn)步的來源，從概念到成品，進(jìn)一步連接到實際應(yīng)用，瑞普致力于為客戶提供定制化解決方案和專業(yè)服務(wù)。通過純化及精品技術(shù)，磷酸三鈣的反應(yīng)過程更充分，碳酸鈣殘留少，應(yīng)用時避免發(fā)生副反應(yīng)，適合用于保健食品及運(yùn)動營養(yǎng)食品中。通過活性及活化技術(shù)改善磷酸三鈣表面活性，分散懸浮性優(yōu)良，適用于飲料及固體飲料行業(yè)。在生產(chǎn)過程中，通過超低砷鉛技術(shù)除鉛使磷酸三鈣中的鉛含量控制在0.05ppm以下，食用更健康，適用于嬰幼兒食品。采用獨(dú)特滅菌技術(shù)，在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線嚴(yán)控產(chǎn)品微生物指標(biāo)，微生物控制更低，應(yīng)用更健康，適用于保健食品行業(yè)。通過微晶造粒技術(shù)加工后的磷酸三鈣，顆粒更均勻，堆積密度可控，適用于片劑，可壓性強(qiáng)，方便快捷。通過微膠囊穩(wěn)態(tài)技術(shù)改善了磷酸三鈣的流散性，同時可解決液體劑型中使用磷酸三鈣易產(chǎn)生氣泡的問題，預(yù)混效果好，性能穩(wěn)定，可用于預(yù)混和液體類產(chǎn)品。
磷酸三鈣共有常規(guī)產(chǎn)品、精品化磷酸三鈣和制劑化磷酸三鈣三大系列產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷物輔助食品、保健食品、運(yùn)動營養(yǎng)食品和固體飲料及高鈣軟糖中。
應(yīng)用特性
常規(guī)磷酸三鈣的應(yīng)用特性
- 鈣含量高（34~40%），非常適合用于高鈣軟糖中。
- 磷酸三鈣可同時補(bǔ)充鈣和磷，適用于奶粉、米粉行業(yè)。
- 可增加家禽產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量，治療軟骨病、佝僂病、貧血癥，適合飼料行業(yè)使用。
- 不會像其他鈣質(zhì)一樣引起豆乳中的蛋白凝固和貯藏過程中的膠質(zhì)化，更適合用于豆乳中作鈣強(qiáng)化劑。
精品化磷酸三鈣的應(yīng)用特性
- 低重金屬、低微生物，可廣泛應(yīng)用于食品、保健品中用來強(qiáng)化鈣含量。
- 活性鈣沉淀慢，懸浮效果好，適合飲料及固體飲料，粒徑可定制。
- 純度高，雜質(zhì)少，錳離子低至50ppm以下，更適合特殊保健食品客戶。
- 重金屬離子低，超低鉛，鉛≤0.05ppm，綠色更健康，更適合用于嬰幼兒食品。
制劑化磷酸三鈣的應(yīng)用特性
- 顆粒磷酸三鈣顆粒均勻，流散性好，可壓性強(qiáng)，適用于片劑產(chǎn)品及固體飲料行業(yè)。
- 微囊磷酸三鈣顆粒度小且流散性好，預(yù)混加工更均勻；掩蔽性強(qiáng)，可增強(qiáng)終產(chǎn)品穩(wěn)定性。
相關(guān)產(chǎn)品
