產(chǎn)品與解決方案
純化精品 創(chuàng)新定制
甘氨酸鋅（Zinc glycine），化學(xué)式為Zn(C2H4NO2)2，白色結(jié)晶性粉末，微溶于水，理論鋅含量為30.4%。甘氨酸鋅相較于乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強化劑生物利用率高，更符合人體吸收的機制和特點，在人體服用15分鐘內(nèi)進(jìn)入腸黏膜而被快速吸收；同時，與體內(nèi)的鈣、鐵等微量元素不發(fā)生拮抗作用，進(jìn)而也提高了人體對鋅的吸收率，這是目前國內(nèi)外所有其它補鋅制品所不可比的。據(jù)英國ALBION實驗室的實驗報告稱，氨基酸螯合鋅的生物利用度比普通鋅鹽高200-300%，比甲基吡啶鋅高200%，特別適合兒童、孕婦、乳母、老人及準(zhǔn)備生育的青年男女服用，也是人體補充礦物元素的理想產(chǎn)品。作為鋅強化劑，國內(nèi)法規(guī)可用于嬰幼兒食品、乳制品、谷類及其制品、固體飲料、小麥粉及其制品中，暫不能用于特殊膳食用食品和保健食品。
甘氨酸鋅執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 1903.2-2015
| 項目 | 指標(biāo) | 項目 | 指標(biāo) |
| 甘氨酸鋅含量（以干基計），w/% | ≥98.0 | 干燥減量，w/% | ≤0.5 |
| 氮（以干基計），w/% | 12.5~13.5 | 鉛（Pb）/(mg/kg) | ≤4.0 |
| pH（10g/L水溶液） | 7.0~9.0 | 鎘（Cd）/(mg/kg) | ≤5.0 |
